Erişteli Mercimek Çorbası Biz bu çorbayı yapabilmek için ev makarnasını nasıl yapacağız diye sorabilirisiniz ilerde onunda tarifini verec...
Biz bu çorbayı yapabilmek için ev makarnasını nasıl yapacağız diye sorabilirisiniz ilerde onunda tarifini vereceğim..Ama şimdilik sizler marketlerde satılan erişte makarnalardan alarak yapın bu çorbayı..
Malzemeler:
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 2 su bardağından bir parmak eksik erişte (ev makarnası)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1/2 çay kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ (yağ miktarını zevkinize göre değiştirebilirsiniz)
- yeterince su
- tuz,nane
- Mercimek yeterince su ile kaynatılır.
- Pişen mercimeklere erişte ilave edilir.yumuşayıncaya kadar pişirilir.(erimemesine dikkat edin)
- Bir tavada eritilen yağda ince doğranmış soğan kavrulurve salça ve bir tutam nane ilave edilerek biraz daha kavrulur.
- Eriştelerin pişmesine yakın ilave edilir.
- Bir taşım kaynatılıp kapatılır.
- Sıcak servis yapılır.
- Kış günlerinde severek yiyeceğiniz bir çorbadır.Nane ile hoş bir aroma katarsınız,dilerseniz nane kullanmayabilirisiniz..ama benim tavsiyem kullanın..:)
- Afiyet olsun..
bu yemeği bende çok severim ellerinize sağlık
YanıtlaSil