ÇİKOLATALI MACARON KURABİYE..

Macaron denemelerim çokda başarılı olamadı henüz bende kurabiyesini denemeye karar verdim.Lezzeti çok hoşumuza gitti. Sizinde damak zevkini...

Macaron denemelerim çokda başarılı olamadı henüz bende kurabiyesini denemeye karar verdim.Lezzeti çok hoşumuza gitti. Sizinde damak zevkinize uyacağını düşünüyorum..

Malzemeler:

• 1 yumurta
• 100 gr tereyağ
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 çay bardağı şeker
• 1 fiske tuz
• 100 gr rende çikolata
• 1 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un
• Yarım paket kabartma tozu

Ortası için:

• 2 yumurta akı
• 3 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı tepeleme Hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı un
• Vanilya

Yapılışı:
Ortası için:

• Yumurta akları çırpılıp şekeri 2 seferde eklenip çırpılmaya devam edilir. (Yumurtaları köpürtmeden çırpın.)
•  Diğer malzemeler eklenip tekrar çırpılıp bir kenarda bekletilir.Kullanacağınız zamanda çırpın.

Kurabiyesi:

• Şeker, tereyağ ve sıvıyağ çırpılır.
• Yumurta ve diğer malzemeler eklenip çırpılır.
• Son olarak un eklenip elle yoğrulur.
• Hamur 4 parçaya ayrılıp merdane ile açılır.
• Kurabiye kalıpları kesilip ortaları çıkartılır.
• 180 derece ısıtılmış fırında 6-7 dk pişirilir.
• Ortaları makaronlu karışım doldurulup tekrar 15-20 dk kadar pişirilir.
• Fırından çıktıktan sonra soğutulup servis tabağına alınıp servis edilir. 
• AFİYET OLSUN…