Kadayıf dolması denildiginde lezzetin özenle şekil bulmuş hali gelir gözümün önüne.. Kadayıf dolması yapmanın tüm incelikleri ile buyrun si...
Kadayıf dolması denildiginde lezzetin özenle şekil bulmuş hali gelir gözümün önüne..Kadayıf dolması yapmanın tüm incelikleri ile buyrun sizler için tarifi..
Gerekli Malzemeler
6 adet yumurta
2 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 çay kaşığı toz şeker
250 gram taze tel kadayıf
Kızartmak için
Sıvı yağ
Şerbeti için
3 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı limon suyu
Kadayıf Dolmasının Yapılışı
Afiyet olsun..
Gerekli Malzemeler
6 adet yumurta
2 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 çay kaşığı toz şeker
250 gram taze tel kadayıf
Kızartmak için
Sıvı yağ
Şerbeti için
3 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı limon suyu
Kadayıf Dolmasının Yapılışı
- Orta genişlikte tenceremizin içerisine suyu ,şekeri ekleyip kaynadıktan sonra limon suyunuda ilave edin 5 dakikada o şekilde kaynattıktan sonra sogumaya bırakınız.
- Cevizlerin içerisine 1 çay kaşığı toz şeker ekleyip cevizleri havanda dövüp inceltin.
- Kadayıftan 1 parça alıp tezgahta elinizde düzeltin cevizden bir miktar alıp dolma sarar gbi sarıyoruz.
- Bu işlemi kadayıflar bitene kadar yapıyoruz.
- Bir geniş kap alıp yumurtaları çırpıyoruz.
- Kadayıf dolmalarını elinizin yardımıyla bulayıp bir tepsiye diziyoruz.
- Geniş bir tavada kızgın sıvıyağımızı kadayıflarımızı çevirerek pişiriyoruz.
- Bu işlemi dolmalar bitene kadar yapıyoruz.
- Kızaran dolmalarımızı serbetimizin içerisine atıyoruz.
- Biraz bekletiyoruz ve daha sonra servise sunabiliriz.
Hiç yorum yok