TRİLEÇE NASIL YAPILIR

Merhaba tatlı tarifim var bugün sizlere..Özellikle balkan ülkelerinde oldukça meşhur bugünkü tarifim.. Trileçe tatlısı.. Trileçe tatlısı...

Merhaba tatlı tarifim var bugün sizlere..Özellikle balkan ülkelerinde oldukça meşhur bugünkü tarifim..

Trileçe tatlısı.. Trileçe tatlısının özelliği içinde süt kreması olması ve mutlaka karamelle tüketilmesi. Ülkelere hatta yörelere göre değişen ölçüleri ve sunum şekilleri var.

Sizlerde dilediginiz gibi süslemelerle sunumunuzu yapabilirsiniz..

Genel olarak üzeri tamamen karamelle kaplanıyor, hafif olması için sadece dilimlerin üzerine karamel gezdirilebiliyor.Ben her ikisinide örnek olsun diye denedim..Her iki tatda muhteşem..

Süt reçeli, tatlımıza özel bir lezzet veriyor ve orijinalinde de kullanılıyor diye biliyorum.

Fakat süt reçeliniz yoksa, toz şeker de kullanabilirsiniz. Süt reçeli nasıl yapılır bilmiyorsanız sizler için yazdığım tarifim ile ögrenip kolayca hazırlayabilirsiniz..

Süt reçeli tarifim burda tıklayın..

Ev yapımı karamel tarifimde burada tiklayin..

Artık tatlımızın tarifine gecelim..

TRİLEÇE TARİFİ

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1.5 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 2 çay kaşığı kabartma tozu

Sos malzemeleri

• 2,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı süt reçeli veya
• 1 su bardağı şeker
• 200 ml. süt kreması (heavy cream)

Süslemek için: Hindistan cevizi ve karamel

Trileçe Nasıl Yapılır?

• Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın. Aklarını bir fiske tuzla köpürene kadar çırpın.
• Şekeri 2 seferde ekleyip çırpın.Kolay ve iyi erimesi için bu gerekli..
• Yumurta sarılarını teker teker ekleyip karıştırın.
• Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
• Yağlanıp unlanmış bir tepsiye hamuru döküp 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
• Fırından aldığınız pandispanyayı ters çevirin..
• Diğer tarafta 3 su bardağı sıcak süte, süt reçelini ekleyip karıştırın. Eğer pütürler varsa blenderdan çekin.
• Kremayıda ekleyip karıştırın.
• Pandispanyayı ters çevrili haldeyken, pişirdiğiniz tepsiye koyun.
• Sosu her yerine gezdirin.
• Sosu çekene kadar bekleyin. (Sosu, kek ters çevriliyken dökülecek, yoksa çok zor çekiyor)
• Hindistan cevizi ve karamelle süsleyip dilimleyerek servis edin.

Afiyet şifa olsun.NOT: Tatlının üzerine krem şanti veya normal kremayla süsleyebilirsiniz.Her tarafıni karamel ilede kaplayabilirsiniz..