Vişne jöleli CHEESCAKE

Vişne jöleli CHEESCAKE MALZ. CHEESECAKE TABANI İÇİN 1.5 su bardağı un  1/2 su bardağı şeker  1 tane yumurta  80 gr tereyağı (yarım su...

SIFIR ŞEKER💃💃 3 Dakikada Yap FIRIN YOK PİŞİRMEK YOK Lezzet Topları @Gül Mutfağım

ZEYTİNYAĞLI BAKLA TARİFİ

Vişne jöleli CHEESCAKE

MALZ.

CHEESECAKE TABANI İÇİN


• 1.5 su bardağı un 
• 1/2 su bardağı şeker 
• 1 tane yumurta 
• 80 gr tereyağı (yarım su bardağı kadar,yumuşamış olmalı) 
• çay kaşığının ucu ile çok az tuz 
ORTA DOLGUSU İÇİN

• 3 yumurta 300 gr labne peynir 
• 1 su bardağından az eksik şeker yarım su bardağı katı (süzme) yoğurt 
• 1 tepeleme yemek kaşığı un 
• 1 paket vanilya 
VişneJÖLESİ İÇİN 
• 2 su bardağı visne püresi 
• 1 su bardağı su 
• 5 yemek kaşığı şeker 
• 2 yemek kaşığı nişasta 
YAPILIŞI

• Öncelikle alt tabanı yapıyoruz 
• .Bunun için tereyağını şekerle çırparak krem haline getiriyoruz. 
• Yumurtayı da kırıp çırpmaya devam ediyoruz. 
• Unu ilave edip iyice yediriyoruz. 
• Ben bir çay kaşığı kabartma tozuda ilave ettim ama şart değil. 
• Hamurumuz kulak memesi yumuşaklığından daha yumuşak ele yapışmayan tart hamuru gibi olmalı. 
• Varsa kelepçeli kalıba kalıbı hafif yağlayıp elimizle hafif bastırarak yayıyoruz. 
• Kelepçeli kalıbınız yoksa tepsinin altına aliminyum folyo veya yağlı kağıt sererekte kullanabilirsiniz. 
• Fırını 180 dereceye getirip taban hamurumuzu 20 dakika kadar pişiriyoruz. 
• Orta dolgusu için; Öncelikle labne peyniri mikserle çırparak pürüzsüz olmasını sağlıyoruz. 
• Şekeri yavaş yavaş ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz. 
• Unuda ekliyoruz. 
• Yumurtaları tek tek ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. 
• En son yoğurdu ekleyip hafif karıştırıyoruz. 
• Bu orta dolguyu pişirip ılınmasını beklediğimiz tabanın üzerine dökerek bu sefer fırını 160 dereceye getirerek 40 dakika daha pişiriyoruz. 
• Bu aşamada fırının içine içi sıcak su ile dolu bir kap koyalım ki orta dolgu pişerken üzeri kurumasın. 
• Fırından çıkarıp ılnımasını beklerken verilen ölçüleri karıştırarak vişneli jöleyi koyulaşana kadar pişirerek hazırlıyoruz. 
• Hafif ılınınca cheescake mızın en üstüne jölemizi döküyoruz. 
• Buzdolabında 3-4 saat bekleterek afiyetle yiyin.