Lavaş ekmeği arasına diledğiniz malzemeyi koyup sararak tüketebileceğiniz,hatta her öğünde farklı lezzetler oluşturabileceğiniz nefi...
Lavaş ekmeği arasına diledğiniz malzemeyi koyup sararak tüketebileceğiniz,hatta her öğünde farklı lezzetler oluşturabileceğiniz nefis bir buluş değil mi sizcede.
Lavaş Anadolunun bağrından çıksada sadece dürüm olarak yemeniz gerekmiyor meksika mutfağından başalayıp yaratıcı omletler hazırlayıp lavaşınız bandırarak yiyebilirsiniz.
Bu nefis ev ekmeğinin tadını doyasıya çıkarmak için bize katılmaya ne dersiniz?İşte tarifimiz tamda size göre.
Çektiğimiz minik videoda nasıl keyifle pişirebileceğinizde gözlemleyebilirsiniz.
Hafta sonu kahvaltısıiçin ya da kebap ağırlıklı bir akşam yemeği için ev yapımı lavaş harika bir seçim olacaktır.
Tarifimizi her evde bulunabilecek 5 malzeme ile hazırladık,mutlaka deneyin ve bu lezzeti sizlerde sevdiklerinize tattırın.
Afiyetler olsun:)
KAÇ KİŞİLİK
10 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
50 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
KALORİ
1 ADET-185 Kalori
Ev Yapımı Lavaş İçin Malzemeler
- 5-6 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı veya sıvıyağ
- 1 paket kuru maya
- 2 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1,5 çay kaşığı tuz
Evde Lavaş Nasıl Yapılır?
- Lavaş hamurumuzu hazırlayabilmek için ilk önce geniş bir yoğurma alalım.
- Yoğurma kabımızın içerisine ılık suyu dökelim,üzerine mayamızı ve toz şekeri döküp mayamızın erimesini sağlayalım.
- Daha sobra zeytinyağını ve yoğurdu ilave edelim.
- Unu yavaş yavaş eklerek karışımımıza yedirmeye başlayalım.
- Homojen bir kıvam alana dek yoğuralım.
- Hamurumuz hazır ise üzerine streç film örtelim ve 40 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
- Hamurumuz Oda sıcaklığında bekleyebilir.
- 40 dakikanın sonunda hamurumuz bulunduğu kabın içerinde yükselmiş,kabarmış olmalı
- Mayalanan hamurdan orta boy parçalar kopararak unladığımız tezgahımızda oklava yardımıyla mantı hamurundan biraz daha kalın olacak şekilde açalım.
- Dilerseniz ocak üstü elektrikli saç üzerinde dilerseniz yanmaz tavanızda üzerleri göz güz olacak şekilde pişirmeye başlayalım.
- Ve sıcak sıcak servis edelim.
Başka bir gün dede Evde Tantuni hazırlamıştım Lavaşlarımızla harika bir öğün olmuştu.
Sizlerede şiddetle tavsiye ediyorum.
Afiyetler olsun efendim.
Hiç yorum yok